Η παραγωγή καραμέλας από μέλι ανθέων εκτός από τις ευεργετικές ιδιότητες του μελιού μας γεμίζει με γεύση και απόλαυση κατά την κατανάλωση τους. Οι καραμέλες μελιού αποτελούν μία καθημερινή συνήθεια ενός φυσικού προϊόντος.
Το μέλι είναι πλούσιο σε σάκχαρα, βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και διαθέτει επιπλέον, αντιοξειδωτικές και αντιμικροβιακές ιδιότητες. Η Απαλή γλυκιά γεύση και βουτυρώδη υφή της καραμέλας μελιού, χωρίς συντηρητικά και άλλα πρόσθετα, αποτελούν μία γευστική, φυσική, και δροσιστική καθημερινή απόλαυση συμβάλλοντας παράλληλα στην ανακούφιση από τον βήχα, ενώ μαλακώνουν τον πονεμένο λαιμό.
Η γλυκιά γεύση της καραμέλας μελιού αποτελεί ιδανικό υποκατάστατο της ζάχαρης.