Μέλι-Κηρήθρα

Μέλι Κηρήθρα

Η κηρήθρα αποτελεί τμήμα της κυψέλης, σχηματιζόμενη από εξάγωνα κέρινα κελιά σε σειρά που το κατασκευάζουν οι μέλισσες, για να αποθηκεύουν το μέλι, τη γύρη και τις προνύμφες τους. Η κηρήθρα επομένως μπορεί να περιέχει κάποια πρόσθετα προϊόντα μελισσών με δυνητικά οφέλη για την υγεία όπως, γύρη, πρόπολη και βασιλικό πολτό.

Η προσθήκη ενός κομματιού φρέσκιας κηρήθρας μέσα στο μέλι εκτός του ότι αποτελεί μία λαχταριστή λιχουδιά, συγκεντρώνει και όλα τα οφέλη που προκύπτουν από αυτόν τον ιδιαίτερο φυσικό συνδυασμό.

Το κύριο συστατικό της είναι το ακατέργαστο μέλι, το οποίο προσφέρει μικρές ποσότητες πρωτεϊνών, βιταμινών και μετάλλων. Επειδή δεν έχει υποστεί επεξεργασία, το ακατέργαστο μέλι περιέχει ένζυμα όπως η οξειδάση γλυκόζης, τα οποία προσδίδουν αντιμικροβιακές και αντιβακτηριδιακές ιδιότητες.

Το κερί της κηρήθρας είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, βιταμίνες, μεταλλικά στοιχεία, περιέχει αντιβιοτικές ουσίες και παρουσιάζει ισχυρή ανοσοποιητική δράση ενώ παράλληλα βοηθάει στη μείωση της χοληστερόλης και συμβάλει σε ένα πιο υγιές ήπαρ.

Η κηρήθρα μπορεί να καταναλώνεται ολόκληρη, σε ορισμένες όμως περιπτώσεις η λήψη μεγάλων ποσοτήτων κηρήθρας μπορεί να προκαλέσει προβλήματα στο στομάχι.

Το μέλι με κηρήθρα έχει αποδειχθεί ιδιαίτερα αποτελεσματικό στη θεραπεία γαστρίτιδων και του έλκους στομάχου.

Η κηρήθρα που τοποθετείται μέσα στο μέλι διατηρεί αυτούσια όλη τη φρεσκάδα της. Το “σύνθετο” αυτό προϊόν μόνο θρέψη και απόλαυση μπορεί να προσφέρει.

Μέλι Κηρήθρα