Διατροφική Αξία ανά 100gr
Ενέργεια 1204kJ/288kcal
Λιπαρά 0g – εκ των οποίων κορεσμένα 0g
Υδατάνθρακες 72g – εκ των οποίων σάκχαρα 56.6g
Εδώδιμες Ίνες 0.1g
Πρωτεΐνη 0.32g
Αλάτι 0.007g
Το Δασόμελο συλλέγεται από μία ευρεία ποικιλία δέντρων του δάσους όπως άγριες βελανιδιές, πεύκα, έλατα, φλαμουριές, καστανιές, άγρια βότανα και από σχεδόν 1100 σπάνια ενδημικά είδη φυτών. Μια πλούσια ποικιλομορφία στη συγκομιδή του που τοποθετεί το ελληνικό μέλι δάσους στην πρώτη θέση παγκοσμίως όσον αφορά στην ποιότητα και την αντιοξειδωτική του δράση, γι’ αυτό και διατίθεται στην Ευρώπη από καταστήματα Υγιεινής διατροφής.
Το δασόμελο είναι ένα ακόμη ιδιαίτερο ελληνικό προϊόν το οποίο εκτιμούν ακόμη και όσοι δεν είναι φανατικοί του μελιού.
ΓΕΥΣΗ: Έχει δυνατό άρωμα με ιδιαίτερα βελούδινη γεύση, όχι πολύ γλυκιά. Είναι ένα από τα πιο εύγευστα και παχύρευστα μέλια.
ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ: Ήπειρος, Θεσσαλία, Πελοπόννησος.