Γύρη Γαϊδουράγκαθου – Ασφάκας

Διατροφική Αξία ανά 100gr

Ενέργεια 360kcal > Λιπαρά 8g – με κορεσμένα 0g > Υδατάνθρακες 50g – με σάκχαρα 48g > Εδώδιμες Ίνες 0g > Πρωτεΐνη 22g > Αλάτι 0g 

Γύρη Γαϊδουράγκαθου: Ένα Σπάνιο Βότανο σε μια Κουταλιά

Η γύρη γαϊδουράγκαθου (Silybum marianum) αποτελεί ένα ιδιαίτερο και σπάνιο προϊόν της κυψέλης, που φέρει όλη τη δύναμη της ελληνικής φύσης και τη διατροφική αξία ενός ιστορικού φυτού.

Το γαϊδουράγκαθο είναι γνωστό από την αρχαιότητα για τον ιδιαίτερο χαρακτήρα του. Η γύρη που συλλέγουν οι μέλισσες από τα μοβ άνθη του κατά την περίοδο της ανθοφορίας, αποτελεί μια πυκνοσυμπυκνωμένη πηγή θρεπτικών συστατικών, διατηρώντας ίχνη από τις φυσικές ενώσεις του φυτού.

Διατροφική Ταυτότητα & Σύσταση

Η γύρη γαϊδουράγκαθου αποτελεί μια σπάνια και θρεπτική επιλογή, που διακρίνεται για το σύνθετο προφίλ των συστατικών της:

• Φυτική Πρωτεΐνη: Αποτελεί μια εξαιρετική φυσική πηγή πρωτεϊνών, συμβάλλοντας στον εμπλουτισμό του καθημερινού διαιτολογίου.

• Σύμπλεγμα Βιταμινών: Περιέχει φυσικά βιταμίνες του συμπλέγματος Β (Β1, Β2, Β6 και φολικό οξύ), οι οποίες πλαισιώνουν τη βιολογική της αξία.

• Φυσικές Φυτικές Ενώσεις: Διαθέτει μια πλούσια γκάμα από φλαβονοειδή και πολυφαινόλες, που προσδίδουν στη γύρη τις μοναδικές φυσικές της ιδιότητες.

• Μέταλλα & Ιχνοστοιχεία: Στη σύστασή της ανιχνεύονται φυσικά στοιχεία όπως ο σίδηρος, το μαγνήσιο και ο ψευδάργυρος.

• Χαρακτηριστικά Φυτοσυστατικά: Περιλαμβάνει ίχνη των ιδιαίτερων ενώσεων του φυτού (γαϊδουράγκαθο), προσφέροντας μια ολοκληρωμένη πρόταση από την ελληνική φύση.

Γεύση & Εμπειρία Κατανάλωσης

• Γευστικό Προφίλ: Διαθέτει μια χαρακτηριστική, γεμάτη γεύση. Ανάλογα με την εποχή, μπορεί να παρουσιάζει μια ήπια γλυκύτητα (όταν συνδυάζεται με ασφάκα) ή μια ελαφρώς πικρή, φυτική επίγευση που είναι τυπική του γαϊδουράγκαθου.

• Υφή: Φρέσκοι κόκκοι που λιώνουν ευχάριστα στο στόμα, απελευθερώνοντας τα αρώματα της υπαίθρου.

• Φυσικό Boost: Λόγω της πλούσιας σύστασής της, είναι ιδανική για περιόδους που χρειαζόμαστε επιπλέον ζωντάνια και καθημερινή ευεξία.

Πώς να τη χρησιμοποιήσετε

• Ημερήσια Κατανάλωση: 1-2 κουταλάκια του γλυκού, κατά προτίμηση το πρωί.

• Συνδυασμοί: Προσθέστε τη στο γιαούρτι, σε smoothies, πάνω από φρουτοσαλάτες ή καταναλώστε τη σκέτη για να γευτείτε τον αυθεντικό της χαρακτήρα.

Συγκομιδή & Συντήρηση

• Μήνας Συγκομιδής: Μάιος – Ιούλιος.

• Οδηγίες Φύλαξης:

  • Η νωπή (φρέσκια) γύρη πρέπει να φυλάσσεται πάντα στην κατάψυξη για να διατηρηθούν φυσικά και αναλλοίωτα τα συστατικά της (έως 2 έτη).

  • Για την καθημερινή σας κατανάλωση, μπορείτε να διατηρείτε μικρή ποσότητα στη συντήρηση του ψυγείου για έως και ένα έτος.

⚠️ Σημαντική Επισήμανση

Τα άτομα με αλλεργίες στη μέλισσα ή τα υποπροϊόντα της (γύρη, βασιλικός πολτός, πρόπολη, κηρήθρα) πρέπει να είναι προσεκτικά με την κατανάλωσή τους, καθώς μπορεί να προκληθεί αλλεργική αντίδραση. Σε κάθε περίπτωση, συνιστάται να συμβουλεύεστε τον γιατρό σας.

Tip: Η Γύρη Γαϊδουράγκαθου της Melifarm είναι η ιδανική επιλογή για όσους ακολουθούν έναν υγιεινό τρόπο ζωής και αναζητούν σπάνιες υπερτροφές που συνδυάζουν την παράδοση της μελισσοκομίας με τη βοτανική γνώση αιώνων.

Γύρη Γαϊδουράγκαθου – Ασφάκας