Ώρα για δοκιμή! 🐝

Ανακαλύψτε τις αγαπημένες σας γεύσεις επιλέγοντας ένα ή περισσότερα δείγματα από τις εκλεκτές ποικιλίες μελιού της Melifarm.

Κάθε σταγόνα συλλέγεται από υγιή μελισσοσμήνη και φτάνει στο πιάτο σας αγνή, ακριβώς «όπως τη γέννησε η μέλισσα».

---

 

Αριά:

‘Η γεύση του είναι έντονη, γεμάτη, με βαθιές νότες καραμέλας και ξηρών καρπών. Η μεστή και ισορροπημένη δομή του δεν λιγώνει, επιτρέποντάς σας να απολαύσετε το στιβαρό, λιγότερο γλυκό προφίλ του.

Μήλο:

Η γεύση του θυμίζει πολύ το ομώνυμο φρούτο. Η παχιά, ομοιόμορφη κρεμώδης σύστασή του είναι εξαιρετικά ευχάριστη στο στόμα και σας βοηθά να εκτιμήσετε τη λεπτή, φινετσάτη του γεύση.

Πεύκο:

Η γεύση του είναι έντονα ξυλώδης, με κυρίαρχη την αίσθηση της καραμέλας. Η παχύρευστη, απαλή και ήπια γλυκιά του φύση απλώνεται όμορφα στον ουρανίσκο, προσφέροντας ένα ξεκούραστο, γήινο αποτέλεσμα.

Έλατο:

Η γεύση του είναι ιδιαίτερα καλή και χαμηλής γλυκύτητας. Η εντυπωσιακή, παχιά εμφάνισή του κλέβει τις εντυπώσεις, προσφέροντας μια κομψή γευστική εμπειρία, ακόμη και χωρίς την παρουσία κάποιου έντονου αρώματος.

Ερείκη (Φθινοπωρινό):

Η γεύση του είναι υπόπικρη, πραγματικά ξεχωριστή και γεμάτη «νότες» καραμέλας. Η συμπαγής, δυνατή και γήινη υφή του φέρνει στον νου αρώματα δάσους και βρεγμένου ξύλου.

Ακακία:

Η γεύση του είναι ντελικάτη, αρκετά γλυκιά και ιδιαίτερα δροσερή. Η εξαιρετικά λεπτή, διαυγής και ανάλαφρη ρευστότητά του αναδεικνύει το διακριτικό, φίνο αρωματικό του προφίλ.

Ανθέων:

Η γεύση του είναι απαλή και γλυκιά, γεμάτη από έντονα αρώματα λουλουδιών. Η βουτυρώδης, βελούδινη υφή του, που οφείλεται στους λεπτούς κρυστάλλους που αναπτύσσονται στο σώμα του, λιώνει απολαυστικά στο στόμα.

Κισσός:

Η γεύση του είναι έντονη, με ελαφρώς πικρές, μυστηριώδεις αποχρώσεις. Η ταχεία κρυσταλλική και συμπαγής δομή του εξελίσσεται ευχάριστα κατά τη δοκιμή, αφήνοντας μια πολύ μακρά, γεμάτη επίγευση.

Λεμόνι:

Η γεύση του είναι γλυκιά, αλλά ξεχωρίζει για την έντονη οξύτητα που αφήνει στην άκρη του στόματος. Η ρευστή και λαμπερή σύστασή του φέρνει αμέσως στον νου τη φρεσκάδα του λεμονιού.

Δάσους:

Η γεύση του είναι ιδιαίτερα βελούδινη, μέτριας γλυκύτητας και με πολύ δυνατό άρωμα. Είναι ένα από τα πιο παχύρευστα, πλούσια και εύγευστα μέλια, που γεμίζει απολαυστικά τον ουρανίσκο.

Θυμάρι:

Η Η γεύση του είναι έντονη και θυμίζει εκείνη του ευκάλυπτου. Η εκρηκτική και στιβαρή παρουσία του οφείλεται στο κοινό άρωμα των αιθέριων ελαίων, που του χαρίζει μια μοναδική, πικάντικη ζωντάνια.

Ασφάκα:

Η γεύση του είναι εξαιρετικά έντονη, ευχάριστη και πολύ γλυκιά. Η φινετσάτη και κορυφαίας ποιότητας σύστασή του κρύβει έναν απόλυτα ξεχωριστό χαρακτήρα, που δεν μοιάζει με κανένα άλλο είδος μελιού.

Παλιούρι:

Η γεύση του είναι πλούσια, γεμάτη, αλλά ταυτόχρονα ευχάριστα ήπια και γλυκιά. Η στρωτή και ισορροπημένη δομή του το καθιστά ένα εξαιρετικά αγαπητό και ευκολοδιάκριτο μέλι.

Βαμβάκι:

Η γεύση του είναι ήπια, με λεπτή γλυκύτητα και ελαφρώς πικάντικη επίγευση. Η κρεμώδης, απαλή σύστασή του αφήνει μια ευχάριστη αίσθηση που θυμίζει περισσότερο ένα καθαρό, αγνό άρωμα.

Αβοκάντο:

Η γεύση του είναι δυνατή, λιπαρή και θυμίζει έντονα το ίδιο το φρούτο. Η πυκνή, σκουρόχρωμη και βαριά δομή του συνοδεύεται από μια χαρακτηριστικά έντονη, σαγηνευτική μυρωδιά που καθηλώνει.

Αμύγδαλο:

Η γεύση του είναι ισχυρή, ελαφρώς φρουτώδης, αλλά και εκλεπτυσμένα λουλουδάτη. Η ντελικάτη και μεταξένια υφή του μετατρέπει κάθε κουταλιά σε μια γλυκιά, premium απόλαυση στο στόμα.

Μανταρίνι:

Η γεύση του είναι έντονα γλυκιά, με μια αξιοσημείωτα ευχάριστη και ζωηρή αίσθηση εσπεριδοειδών. Η λαμπερή και αρωματική φύση του το κάνει να ξεχωρίζει εύκολα από το λεμονόμελο χάρη στην ανώτερη γλυκύτητά του.

Γλυκάνισος:

Η γεύση του παραπέμπει σε γλυκιά, ζεστή καραμέλα βουτύρου με δροσερές νότες ούζου και γλυκόριζας. Η κρυσταλλική και πλούσια υφή του λιώνει αργά στο στόμα, αφήνοντας ένα έντονο και διεισδυτικό βοτανικό τελείωμα.

Ανθυλλίς (albaida):

Η γεύση του διακρίνεται για την εξαιρετικά ανάλαφρη γλυκύτητα και το φίνο, ντελικάτο προφίλ της. Η μεταξένια και απαλή σύστασή του χαρίζει μια αίσθηση καθαρότητας, αναδεικνύοντας τις διακριτικές ανθικές του νότες.

Δενδρολίβανο:

Η γεύση του είναι φινετσάτη, πλούσια και καθαρή, αποτυπώνοντας πιστά τον χαρακτήρα του φυτού. Η αρκετά ρευστή και διαυγής δομή του απλώνεται όμορφα στον ουρανίσκο, βοηθώντας στην άμεση απελευθέρωση του έντονου βοτανικού του αρώματος.

Λεβάντα:

Η γεύση του συνδυάζει μια έντονη, λουλουδάτη γλυκύτητα με διακριτικές, υπόξιες και ξυλώδεις πινελιές. Η λεπτή, απαλή και βελούδινη υφή του ισορροπεί την ένταση και αφήνει μια χαλαρωτική, αρωματική επίγευση.

Κόλιανδρος:

Η γεύση του είναι μέτρια γλυκιά και αναζωογονητική, με πικάντικες γήινες νότες, θυμίζοντας τροπική καρύδα ή toffee. Η πυκνή, λεία και γεμάτη σύστασή τουπροσφέρει ένα ιδιαίτερα φρέσκο και πολύπλοκο γευστικό αποτέλεσμα.

Πολύκομπο:

Η γεύση του είναι βαθιά, έντονη και γήινη, με μια χαρακτηριστική, μεστή γλυκύτητα. Η παχιά, βαριά και συμπαγής δομή του γεμίζει το στόμα, επιτρέποντάς σας να νιώσετε τη στιβαρότητα και την πλούσια, άγρια φύση του.

Θρούμπι:

Η γεύση του είναι έντονα πικάντικη, θερμή και ελαφρώς πιπεράτη. Η συμπυκνωμένη και δυνατή σύστασή του αφήνει μια έντονη αίσθηση ζεστασιάς στον λαιμό, τονίζοντας το καθαρό βοτανικό του προφίλ.

Ρίγανη:

Η γεύση του είναι ζωηρή και έντονα αρωματική, με μια δροσερή αίσθηση που θυμίζει μέντα. Η στρωτή και ισορροπημένη υφή του βοηθά στη σταδιακή αποκάλυψη της βοτανικής του έντασης χωρίς να κουράζει.

Μέντα:

Η γεύση του είναι πλημμυρισμένη από μια πρωτόγνωρη αίσθηση δροσιάς, όπου η φυσική γλυκύτητα του μελιού συναντά τους έντονους, πιπεράτους και αναζωογονητικούς τόνους του βοτάνου. Αφήνει στο πίσω μέρος του λαιμού μια παρατεταμένη, σχεδόν παγωμένη επίγευση φρεσκάδας, που καθαρίζει και ξυπνά τις αισθήσεις χωρίς να γίνεται φαρμακευτική.

Σπάρτου (retama):

Η γεύση του προσφέρει μια πλούσια γλυκύτητα, η οποία εξισορροπείται από μια διακριτική, υπόκωφη αλμυρή νότα. Η πυκνή, βελούδινη και εξαιρετικά ρευστή δομή του παρατείνει τη γευστική εμπειρία, αφήνοντας μια μακρά επίγευση βαλσαμικής καραμέλας.

Μούσμουλο:

Η γεύση του είναι απαλή και διακριτικά γλυκιά, με ένα ξεκάθαρα φρουτώδες προφίλ. Οι νύξεις ώριμου μούσμουλου εξισορροπούνται ιδανικά από μια απαλή φρεσκάδα εσπεριδοειδών, αφήνοντας μια ανάλαφρη αίσθηση στο κλείσιμο.

Χαρούπι:

Η γεύση του είναι εξαιρετικά έντονη, σχεδόν γήινη, και συνοδεύεται από ένα βαθύ, βαρύ άρωμα που οφείλεται στον καρπό του χαρουπιού. Λόγω της ιδιαίτερης έντασής του, αποτελεί μια επιλογή που απευθύνεται σε εκπαιδευμένους ουρανίσκους.

Κουμαριά:

Η γεύση του είναι έντονα πικρή έως πικρόγλυκη, χωρίς ίχνος συμβατικής γλυκύτητας. Αυτός ο ακραία στιβαρός χαρακτήρας τού έχει χαρίσει τη διεθνή ονομασία “bitter honey”, δημιουργώντας ένα προφίλ που είτε θα λατρέψει κανείς είτε θα απορρίψει αμέσως.

Καστανιά:

Η γεύση του είναι δυνατή, με μεγάλη διάρκεια και κυρίαρχη την αίσθηση του κάστανου. Συνοδεύεται από μια παχύρευστη δομή και αφήνει στο τέλος μια ελαφρώς πικρίζουσα, ξυλώδη επίγευση που επιβάλλεται στον ουρανίσκο.

Βελανιδιά: 

Η γεύση του είναι εξαιρετικά μεστή, βαθιά και στιβαρή, με σχεδόν μηδενική γλυκύτητα λόγω της προέλευσής του από μελίτωμα. Στον ουρανίσκο κυριαρχούν έντονες νότες κακάου, καβουρδισμένης καραμέλας και νωπού δάσους, αφήνοντας μια μακρά, ελαφρώς στυφή επίγευση που αναδεικνύει τον σκοτεινό και αυστηρό χαρακτήρα του.

Πορτοκάλι:

Η γεύση του είναι εξαιρετικά έντονη και παραδοσιακά γλυκιά. Αν και αρχικά αυτή η γλυκύτητα μπορεί να φανεί κυρίαρχη ή και κουραστική, με την πάροδο του χρόνου εξελίσσεται, αναδεικνύοντας ένα πιο σύνθετο, φρουτώδες και ζωηρό προφίλ.

Ευκάλυπτος:

Η γεύση του είναι πλούσια, γεμάτη και άκρως χαρακτηριστική. Ανάλογα με την ποικιλία του δέντρου, ακροβατεί ανάμεσα στην απαλή γλυκύτητα και σε ελαφρώς υπόπικρους, βοτανικούς τόνους, διατηρώντας πάντα έναν έντονο χαρακτήρα.

Φασκόμηλο:

Η γεύση του είναι λουλουδάτη, ντελικάτη και απόλυτα μετρημένη. Δίνει την ψευδαίσθηση μιας φίνας καραμέλας χωρίς τη συνοδεία της κλασικής, βαριάς αίσθησης του μελιού, καθιστώντας το ιδανικό για όσους αναζητούν την κομψότητα

Κοντορίγανη:  

Η γεύση του είναι άριστα δομημένη, σπάνια και μοναδική. Προκαλεί ευχάριστα τον ουρανίσκο καθώς καταλήγει σε μια υπέροχα απαλή και καθαρή επίγευση ρίγανης, χωρίς όμως να γίνεται φαρμακευτική.

Ελατοβανίλια:

Η γεύση του είναι ήπια γλυκιά, ως αποτέλεσμα των χαμηλών φυσικών σακχάρων του. Στο προσκήνιο κυριαρχούν έντονες, υπόκωφες νότες καραμέλας, οι οποίες του προσδίδουν έναν ιδιαίτερα ισορροπημένο και αριστοκρατικό χαρακτήρα.

Βανίλια Ελάτης:

Η γεύση του είναι πλούσια και «βουτυράτη», προσφέροντας μια ξεχωριστή γαστρονομική εμπειρία. Η απαλή γλυκύτητα σε συνδυασμό με την κυριαρχία της βανίλιας και την αίσθηση καραμέλας γάλακτος δημιουργεί ένα εξαιρετικά κομψό προφίλ.

Πευκοθύμαρο:

Η γεύση του είναι πλούσια, γεμάτη και μέτριας γλυκύτητας, προϊόν μιας ιδανικής φυσικής ανάμειξης. Το πάντρεμα του θυμαριού με το πεύκο τού χαρίζει ένταση, στιβαρή δομή και μια επίμονη επίγευση που διαρκεί.

Μαύρο Μούρο:

Η γεύση του είναι ιδιαίτερα λεπτή και λουλουδένια. Αν και στο άρωμα παραμένει σχετικά χαμηλών τόνων, στον ουρανίσκο ξεδιπλώνει με ακρίβεια και καθαρότητα τις χαρακτηριστικές, φρουτώδεις νότες του μαύρου μούρου.

Γαϊδουράγκαθο:

Η γεύση του είναι απαλή και στρωτή, ενώ συνοδεύεται από μια ξεχωριστή, βουτυρώδη υφή. Η αίσθηση αυτή οφείλεται στους λεπτούς κρυστάλλους που αναπτύσσονται φυσικά στο σώμα του, καθιστώντας το εξαιρετικά εύγευστο.

Φλαμούρι (τίλιο):

Η γεύση του είναι ήπια και καλοδουλεμένη, με γλυκές νότες λουλουδιών και μια ανεπαίσθητη, δροσερή επίγευση βοτάνων. Λόγω της έλλειψης επιθετικών εντάσεων, είναι ιδανικό για άτομα με ιδιαίτερα ευαίσθητο ουρανίσκο.

Πουρναροθύμαρο:

Η γεύση του εξελίσσεται σε δύο στάδια: στην πρώτη επαφή κυριαρχεί η γλυκιά, αρωματική ένταση του θυμαριού με νύξεις βοτάνων, ενώ αμέσως μετά ακολουθεί η βαθιά, «γήινη» και μεστή γεύση του πουρναριού, που φέρνει στο νου καραμέλα.

Θυμάρι με βότανα:

Η γεύση του είναι το αποτέλεσμα ενός απόλυτα ισορροπημένου συνδυασμού. Η φυσική μίξη του θυμαριού με άγρια βότανα μετριάζει την επιθετική γλυκύτητα, προσφέροντας ένα γευστικό προφίλ με έντονο βοτανικό βάθος.

Μαλοτήρα (τσάϊ του βουνού):

Η γεύση του είναι έντονη, καθαρή και άκρως χαρακτηριστική. Το προφίλ του προσομοιάζει απόλυτα με εκείνο των μελιών από βότανα, αφήνοντας μια υπόμονη αίσθηση ορεινής φρεσκάδας στο τελείωμα.

Gourmet Products

Μέλι με Καρότο (Καροτόμελο):

Η γεύση του είναι μια πρωτότυπη, ισορροπημένη αρμονία ανάμεσα στη γλυκιά φρεσκάδα του μελιού και τη μαλακή, σχεδόν βουτυράτη επίγευση του καρότου, διατηρώντας μια πλούσια υφή με ήπια αρωματική ένταση.

Μέλι με Φράουλες, Λεμόνι & Μέντα:

Η γεύση του χαρακτηρίζεται από ζωντάνια και φρεσκάδα. Οι φυσικές, μη τροποποιημένες φράουλες προσθέτουν την απαραίτητη οξύτητα μέσα στο μη παστεριωμένο μέλι, σπάζοντας αποτελεσματικά τη μονοτονία της γλυκύτητας.

Μέλι με Βατόμουρο:

Η γεύση του προσφέρει μια εκρηκτική εμπειρία, φέρνοντας στο προσκήνιο τον έντονο χαρακτήρα του φρούτου. Το αποτέλεσμα είναι μια κόκκινη, βελούδινη και γεμάτη αίσθηση που κατακλύζει αμέσως τον ουρανίσκο.

Μέλι με Ιπποφαές:

Η γεύση του βασίζεται σε μια έντονη αντίθεση, αποδίδοντας μια ευχάριστα γλυκόξινη αίσθηση που ξυπνά τις αισθήσεις, ενώ οπτικά συνοδεύεται από ένα εντυπωσιακό κιτρινωπό έως πορτοκαλί χρώμα.

Μέλι με Μαύρα Φραγκοστάφυλα & Μύρτιλα:

Η γεύση του είναι βαθιά, υπόξινη και πολύπλοκη. Το μη παστεριωμένο μέλι συναντά τα μύρτιλλα και τη λυοφιλοποιημένη μαύρη σταφίδα, δημιουργώντας ένα premium Gourmet προφίλ, ιδανικό για απαιτητικούς γαστρονομικούς συνδυασμούς.

Tester Ποικιλιών Μελιού