Κηρήθρα με μέλι (Μελόπιτα)

Διατροφική Αξία ανά 100gr

Ενέργεια 304kcal > Λιπαρά 0g – με κορεσμένα 0g > Υδατάνθρακες 81.5g – με σάκχαρα 81g > Εδώδιμες Ίνες 0.2g > Πρωτεΐνη 0.3g > Αλάτι 0.01g

Φρέσκια Κηρήθρα: Το Μέλι στην Πιο Αγνή του Μορφή

Ανακαλύψτε την «ωμή» πλευρά της μελισσοκομίας με την αυθεντική κηρήθρα, ένα προϊόν που φτάνει στο τραπέζι σας ακριβώς όπως το σφράγισαν οι μέλισσες στην κυψέλη.

Η κηρήθρα, ή αλλιώς «μελόπιτα», αποτελεί το αρχιτεκτονικό αριστούργημα της φύσης. Αποτελείται από εξάγωνα κέρινα κελιά τα οποία κατασκευάζουν οι μέλισσες για να αποθηκεύουν το μέλι, τη γύρη και τον βασιλικό πολτό. Είναι η μοναδική περίπτωση όπου το μέλι παραμένει αεροστεγώς κλεισμένο στο φυσικό του περιτύλιγμα, διατηρώντας στο 100% τα αρώματα και τη θρεπτική του αξία.

Γιατί να επιλέξετε Φρέσκια Κηρήθρα;

• Ακατέργαστη Υπεροχή: Το μέλι που βρίσκεται σφραγισμένο μέσα στα κελιά δεν έχει έρθει σε επαφή με τον αέρα και την υγρασία της ατμόσφαιρας. Αυτό το καθιστά την πιο αγνή και συμπυκνωμένη μορφή μελιού, πλούσια σε φυσικά ένζυμα (όπως η οξειδάση της γλυκόζης), αντιοξειδωτικά και πολυφαινόλες.

• Πλήρης Διατροφική Σύσταση: Επειδή δεν έχει υποστεί καμία απολύτως επεξεργασία (θέρμανση ή φιλτράρισμα), η κηρήθρα περιέχει ίχνη από όλα τα προϊόντα της κυψέλης: πρόπολη, γύρη και βασιλικό πολτό, ενισχύοντας το φυσικό της προφίλ.

• Φυσικό Κερί Μελισσών: Το κερί της κηρήθρας περιέχει βιταμίνη Α, καθώς και μακράς αλύσου λιπαρά οξέα και αλκοόλες, προσθέτοντας μια ιδιαίτερη υφή και επιπλέον στοιχεία στη διατροφή σας.

Γεύση & Χαρακτηριστικά

Ανάλογα με την περιοχή συγκομιδής, το μέλι της κηρήθρας μπορεί να προέρχεται από ανθόμελα ή μελιτώματα (π.χ. θυμάρι, έλατο, βελανιδιά). Αυτό καθορίζει το χρώμα και την ένταση της γεύσης, προσφέροντας κάθε φορά μια νέα γευστική ανακάλυψη.

Προτάσεις Απόλαυσης

Η κηρήθρα τρώγεται ολόκληρη και οι χρήσεις της είναι απεριόριστες:

1. Αυτούσια: Κόψτε ένα μικρό κομμάτι και μασήστε το μαζί με το κερί. Το μέλι απελευθερώνεται σταδιακά, προσφέροντας μια μοναδική αίσθηση.

2. Gourmet Παρουσίαση: Συνοδέψτε πλατό με φρέσκα ή παλαιωμένα τυριά, όπου η γλυκύτητα του μελιού εξισορροπεί την αλμυρή γεύση.

3. Στο Πρωινό: Σερβίρετε πάνω από γιαούρτι, δημητριακά ή ζεστό ψωμί.

4. Στη Μαγειρική: Χρησιμοποιήστε την ως συστατικό σε σπιτικές ζύμες ή ως εντυπωσιακό γαρνίρισμα σε επιδόρπια.

⚠️ Σημαντικές Επισημάνσεις

• Κατανάλωση: Η κηρήθρα είναι ασφαλής για βρώση, ωστόσο η λήψη μεγάλων ποσοτήτων κεριού μπορεί να είναι βαριά για το στομάχι. Μπορείτε να καταναλώνετε το κερί ή απλώς να το μασάτε και να το απορρίπτετε.

• Βρέφη: Όπως όλα τα είδη μελιού, δεν πρέπει να καταναλώνεται από παιδιά κάτω των 12 μηνών.

• Αλλεργίες: Άτομα με αλλεργία στη μέλισσα ή στα υποπροϊόντα της (γύρη, βασιλικός πολτός, πρόπολη) πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεκτικά. Σε κάθε περίπτωση, συμβουλευτείτε τον γιατρό σας.

Μήνες Συγκομιδής: Μάιος – Αύγουστος

Tip: Η κηρήθρα της Melifarm είναι η ιδανική επιλογή για τους λάτρεις των αυθεντικών γεύσεων που θέλουν να απολαύσουν το μέλι ακριβώς όπως το παράγει η φύση, χωρίς καμία ανθρώπινη παρέμβαση.

Κηρήθρα με μέλι