Μέλι Θυμάρι με άγρια βότανα 

Αρωματική Ένταση ●●●●●   Γλυκύτητα ●●●●○   Υφή ●●●○○   Επίγευση ●●●●●

Μέλι 100% τοπικής ανθοφορίας, με ταυτότητα προέλευσης.

Δεν παστεριώνεται* ώστε να διατηρηθούν όλες οι θρεπτικές του ιδιότητες.

Δεν έχει μείγμα από διαφορετικά μέλια από διαφορετικές χώρες, είναι 100% Ελληνικό.

Προέρχεται από το φυσικό περιβάλλον των Ελληνικών βουνών, όπου δεν υπάρχουν επίπεδα ρύπανσης.

Εξάγεται με σύγχρονες μεθόδους (φυγοκέντριση) και δεν είναι υπερφιλτραρισμένο (ώστε να αφαιρείται η γύρη του).

*Η παστερίωση του μελιού συνήθως θερμαίνει το μέλι στους 80 °C για 2-3 λεπτά, κάτι που λιώνει τους μικροκρυστάλλους της ζάχαρης. Το μέλι στη συνέχεια ψύχεται αστραπιαία στους 45-50 °C. Επειδή είναι ευαίσθητο στη θερμότητα, αυτή η διαδικασία υποβαθμίζει την ποιότητα, τη φρεσκάδα και τις θρεπτικές του ιδιότητες.

Μέλι Θυμάρι με Βότανα: Η Συμφωνία της Κρητικής Υπαίθρου

Ένας σπάνιος συνδυασμός αρωματικών ανθέων που κλείνει μέσα του όλη την ένταση των βοτάνων της Κρήτης.

Το Μέλι Θυμάρι με Βότανα συλλέγεται από επιλεγμένα σημεία της κρητικής γης, όπου το άγριο θυμάρι συνυπάρχει με την πλούσια χλωρίδα των τοπικών βοτάνων. Αυτή η φυσική συνύπαρξη «προικίζει» το μέλι με ένα σύνθετο αρωματικό προφίλ, ικανό να ικανοποιήσει και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο που αναζητά κάτι πέρα από τα συνηθισμένα.

Ένα Μοναδικό Γευστικό Μωσαϊκό

Ενώ το θυμαρίσιο μέλι αποτελεί το σήμα κατατεθέν της ελληνικής μελισσοκομίας, η παρουσία των βοτάνων προσθέτει επιπλέον επίπεδα γεύσης:

• Αρωματική Ένταση: Ο συνδυασμός του άγριου θυμαριού (Capitatus) με τις ανθοφορίες των κρητικών βοτάνων δημιουργεί ένα μεθυστικό άρωμα που διαρκεί.

• Χρώμα: Λαμπερό και διαυγές, με κεχριμπαρένιες ανταύγειες που μαρτυρούν την ποιότητα της συλλογής.

• Γεύση: Πλούσια, γεμάτη και πολυδιάστατη. Η χαρακτηριστική γλυκύτητα του θυμαριού εξισορροπείται από τις διακριτικές βοτανικές νότες της κρητικής γης.

Η Φύση στο Βάζο σας

Στα ελληνικά νησιά, το θυμάρι και τα βότανα ανθίζουν από τα μέσα Μαΐου έως τον Αύγουστο. Οι μέλισσες αναζητούν ασταμάτητα αυτά τα αρωματικά άνθη που ξεπροβάλλουν ανάμεσα στους βράχους, δημιουργώντας ένα προϊόν που βραβεύεται σταθερά για την αυθεντικότητά του.

Προτάσεις Απόλαυσης στην Κουζίνα

Το μέλι αυτό αναδεικνύεται καλύτερα όταν καταναλώνεται ωμό, διατηρώντας αναλλοίωτα όλα τα οργανοληπτικά του χαρακτηριστικά:

1. Ροφήματα: Μια κουταλιά σε ζεστά αφεψήματα ή ροφήματα βοτάνων αρκεί για να απελευθερωθούν όλα τα αρώματα της κρητικής υπαίθρου.

2. Healthy Snacks: Απλώστε το σε φρυγανισμένο ψωμί ολικής αλέσεως. Συνδυάστε το με φέτες από φρέσκα φρούτα, όπως αχλάδι, που ταιριάζουν εξαιρετικά με τον βοτανικό του χαρακτήρα.

3. Φρουτοσαλάτες & Γιαούρτι: Απογειώστε μια φρουτοσαλάτα εποχής ή ένα μπολ γιαούρτι προσθέτοντας λίγο μέλι και ξηρούς καρπούς, όπως καρύδια, φουντούκια ή κουκουνάρι.

4. Για όλη την οικογένεια: Λόγω της πλούσιας γεύσης του, αποτελεί μια εξαιρετική φυσική επιλογή για το κολατσιό των παιδιών και την καθημερινή τόνωση των ενηλίκων.

Tip: Αυτό το μέλι είναι η ιδανική επιλογή αν θέλετε να προσφέρετε στον εαυτό σας ή στους καλεσμένους σας την πλήρη γευστική εμπειρία ενός ανθισμένου κρητικού βουνού σε μια μόνο κουταλιά.

ΜΗΝΑΣ ΣΥΓΚΟΜΙΔΗΣ: Ιούλιος

Μέλι Θυμάρι