hit counter

Μέλι Ακακία

Από 6,00 

Προσωρινά Μη Διαθέσιμο.
Εγγραφείτε στη λίστα αναμονής για να σας σταλεί email όταν γίνει ξανά διαθέσιμο.
Προσωρινά Μη Διαθέσιμη Συσκευασία.

stick on Άμεσα διαθέσιμο

stick on Ασφαλής παράδοση προϊόντος

stick on Προετοιμάζεται και συσκευάζεται κατόπιν παραγγελίας

stick on Προστατεύεται με ειδική σφράγιση δοχείου από aluminium

New 3

SKU ΑΚΑ Category

Περιγραφή

Μέλι Ακακίας

Μέλι για Σπίτι!

Μέλι 100% τοπικής ανθοφορίας, με ταυτότητα προέλευσης.

Δεν παστεριώνεται* ώστε να διατηρηθούν όλες οι θρεπτικές του ιδιότητες.

Δεν έχει μείγμα από διαφορετικά μέλια από διαφορετικές χώρες, είναι 100% Ελληνικό.

Προέρχεται από το φυσικό περιβάλλον των Ελληνικών βουνών, όπου δεν υπάρχουν επίπεδα ρύπανσης.

Εξάγεται με σύγχρονες μεθόδους (φυγοκέντριση) και δεν είναι υπερφιλτραρισμένο (ώστε να αφαιρείται η γύρη του).

*Η παστερίωση του μελιού συνήθως θερμαίνει το μέλι στους 80 °C για 2-3 λεπτά, κάτι που λιώνει τους μικροκρυστάλλους της ζάχαρης. Το μέλι στη συνέχεια ψύχεται αστραπιαία στους 45-50 °C. Επειδή είναι ευαίσθητο στη θερμότητα, αυτή η διαδικασία υποβαθμίζει την ποιότητα, τη φρεσκάδα και τις θρεπτικές του ιδιότητες.


Διατροφική Αξία ανά 100gr

Ενέργεια 1370kJ/322kcal
Λιπαρά 0g – εκ των οποίων κορεσμένα 0g
Υδατάνθρακες 80g – εκ των οποίων σάκχαρα 70g
Εδώδιμες Ίνες 0g
Πρωτεΐνη 0.2g
Αλάτι 0.01g

mindyourplate


ακακια

Το μέλι ακακίας προέρχεται από το Robinia pseudoacacia, ένα φυτό κοινώς γνωστό ως μαύρη ακρίδα ή ψευδοακακία, με καταγωγή από τη Βόρεια Αμερική. Το ιδιαίτερα ανθοφόρο αυτό δέντρο ήρθε και στην Ελλάδα την εποχή του Όθωνα και έκτοτε κατέχει σημαντική θέση και στη χώρα μας μεταξύ των μελισσοκομικών φυτών.  Έτσι, πολλοί μελισσοκόμοι φροντίζουν ώστε τις πρώτες μέρες του Μαΐου να ξεκινήσουν την παραγωγή αυτού του ιδιαίτερου μελιού με τη δημιουργία νέων κηρήθρων.

Γενικότερα όμως, είναι ένα μέλι με περιορισμένη παραγωγή καθώς επηρεάζεται από τις καιρικές συνθήκες με τις πιο ξηρές περιόδους να είναι πιο ευνοϊκές σε σχέση με τις περιόδους υγρασίας.

Το μέλι ακακίας είναι πολύ εύπεπτο και πολλοί το προτιμούν ως ένα φυσικό υποκατάστατο της ζάχαρης.

ΓΕΥΣΗ: Ελαφρύ, αρωματικό είδος μελιού, ιδιαίτερα δροσερό με αρκετά γλυκιά αλλά ντελικάτη γεύση.

ΑΡΩΜΑ: Το άρωμά του είναι λουλουδάτο και φίνο, μέλι που σαγηνεύει.

ΧΡΩΜΑ: Είναι γενικά αρκετά ανοιχτόχρωμο -το οποίο σκουραίνει με την πάροδο του χρόνου και μερικές φορές η απόχρωσή του ποικίλλει, από αχυροκίτρινο έως κεχριμπαρένιο.

ΚΡΥΣΤΑΛΛΩΣΗ: Το μέλι από ακακία έχει το χαρακτηριστικό ότι πρακτικά δεν κρυσταλλώνει, επομένως έχει πάντα υγρή (λεπτόρρευστο) και σιροπιαστή σύσταση.

ΜΗΝΑΣ ΣΥΓΚΟΜΙΔΗΣ: Μάϊος

ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ: Β. Ελλάδα, Κ. Μακεδονία.

Μέλι Ακακίας

Διαβάστε συχνές ερωτήσεις

Μέλι ακακίας second mark

Επικοινωνία

Μπουμπουλίνας 44,
Πετρούπολη 13231, Αθήνα

Τηλ. 211 423 0912,
211 414 8955