Μέλι Βελανιδιά 

Αρωματική Ένταση ●●●●●   Γλυκύτητα ●●○○○   Υφή ●●●●●   Επίγευση ●●●●●

Ταυτότητα Προέλευσης & Φυσικά Χαρακτηριστικά

•  Χωρίς Θερμική Επεξεργασία (Απαστερίωτο): Αποφεύγεται κάθε υψηλή θέρμανση, διατηρώντας ανέπαφη τη φυσική κατάσταση, τα οργανοληπτικά συστατικά και το άρωμα του μελιού.

• ⬢ Φυσική Εξαγωγή & Διατήρηση Γύρης: Η συλλογή γίνεται με φυγοκέντριση. Το μέλι δεν υποβάλλεται σε υπερφιλτράρισμα, ώστε να μην αφαιρούνται οι φυσικοί κόκκοι γύρης.

•  Εγγυημένη Γεωγραφική Προέλευση: Συλλέγεται αποκλειστικά από επιλεγμένες περιοχές της Πίνδου (Γρεβενά / Ιωάννινα / Κόνιτσα) και της Θεσσαλίας (Πήλιο / Όρθρυς / Κίσσαβος)

Μέλι Βελανιδιά: Η Αυθεντική Γεύση του Ελληνικού Δάσους

Ένα πλούσιο μέλι με βαθύ καστανό χρώμα, γεμάτη γεύση και χαρακτηριστικό γήινο χαρακτήρα.

Το Μέλι Βελανιδιά – Κλασική αποτελεί μια ξεχωριστή επιλογή από τα ελληνικά δάση. Δεν προέρχεται από το νέκταρ των λουλουδιών, αλλά από μελιτώματα που συνδέονται με τη βελανιδιά, χαρίζοντάς του τον ιδιαίτερο χαρακτήρα που ξεχωρίζει τα μέλια μελιτώματος.

Με το χαρακτηριστικό σκούρο καστανό χρώμα, την πλούσια υφή και τη φυσικά ήπια γλυκύτητά του, αποτελεί μια αυθεντική έκφραση της βελανιδιάς και μια εξαιρετική επιλογή για όσους προτιμούν τα μέλια με γεμάτη αλλά ισορροπημένη γεύση.

Τι την κάνει ξεχωριστή

• Βαθύ καστανό χρώμα: Η χαρακτηριστική σκούρα απόχρωσή της προϊδεάζει για τον πλούσιο χαρακτήρα του μελιού.
• Πλούσια και ισορροπημένη γεύση: Γεμάτη γεύση με ήπιες γήινες και ξυλώδεις νότες, χωρίς υπερβολική γλυκύτητα.
• Χαρακτηριστικό άρωμα: Διακριτικές νότες που παραπέμπουν στο δασικό περιβάλλον από το οποίο προέρχεται.
• Βελούδινη υφή: Ένα μέλι με πλούσια υφή που απολαμβάνεται εύκολα τόσο μόνο του όσο και σε συνδυασμούς.
• Αργή κρυστάλλωση: Όπως συμβαίνει γενικά με τα μέλια μελιτώματος, μπορεί να παραμένει ρευστό για μεγάλο χρονικό διάστημα, ανάλογα με τη φυσική του σύσταση και τις συνθήκες αποθήκευσης.

Η κλασική έκφραση της βελανιδιάς

Η Κλασική Βελανιδιά είναι για εκείνους που αγαπούν τα μέλια με χαρακτήρα, αλλά και ισορροπία.

Η γήινη γεύση της, η διακριτική γλυκύτητα και το βαθύ της χρώμα δημιουργούν ένα μέλι που μπορεί να απολαυστεί καθημερινά, χωρίς να χάνει την ιδιαίτερη προσωπικότητά του.

Ένα δέντρο με ιστορία

Η βελανιδιά αποτελεί ένα από τα πιο εμβληματικά δέντρα της ελληνικής φύσης και συνδέεται με την αρχαία Δωδώνη, όπου αποτελούσε το ιερό δέντρο του περίφημου μαντείου.

Από τα δάση όπου κυριαρχεί αυτό το επιβλητικό δέντρο, οι μέλισσες συλλέγουν τις φυσικές πρώτες ύλες που δίνουν στο μέλι βελανιδιάς τον ιδιαίτερο χαρακτήρα του.

Προτάσεις απόλαυσης

1. Στο πρωινό: Εξαιρετική με στραγγιστό γιαούρτι, καρύδια και δημητριακά.
2. Με τυριά: Η ήπια γήινη γεύση της συνδυάζεται όμορφα με ελληνικά τυριά και ιδιαίτερα με πιο έντονες γεύσεις.
3. Σε ροφήματα: Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως φυσικό γλυκαντικό σε τσάι ή καφέ.
4. Σκέτη: Μια κουταλιά αρκεί για να απολαύσετε τον αυθεντικό χαρακτήρα της.

Tip: Αν αναζητάτε ένα μέλι με πλούσια γεύση, ήπια γλυκύτητα και τον αυθεντικό χαρακτήρα του ελληνικού δάσους, η Κλασική Βελανιδιά είναι μια εξαιρετική επιλογή.

ΜΗΝΑΣ ΣΥΓΚΟΜΙΔΗΣ: Ιούλιος – Αύγουστος

Μέλι Βελανιδιά – Κλασική

Συχνές ερωτήσεις