Διατροφική Αξία ανά 100gr
Ενέργεια 937kJ/224kcal
Λιπαρά 0g – εκ των οποίων κορεσμένα 0g
Υδατάνθρακες 56g – εκ των οποίων σάκχαρα 56g
Εδώδιμες Ίνες 0g
Πρωτεΐνη 0.3g
Αλάτι 0.04g
Το υπέροχο αυτό κρητικό βότανο από τα άνθη του οποίου συλλέγουν οι μέλισσες ένα μοναδικό προϊόν μελιού! Η μαλοτήρα αποτελεί προστατευόμενο είδος και φύεται μόνο στις βραχώδεις περιοχές των Κρητικών Ορέων (Χανιώτικες Μαδάρες & Ψηλορείτη) σε υψόμετρο 800-2000 μέτρων.
Το μέλι μαλοτήρα περιέχει όλες τις ευεργετικές ιδιότητες που διαθέτουν τα μέλια βοτάνων, πλούσιο σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία αλλά το πλέον κύριο χαρακτηριστικό του ως προς την ωφέλεια στον οργανισμό είναι οι θεραπευτικές του ιδιότητες που ξεχωρίζουν από κάθε άλλο μέλι. Επίσης, στο φυτό έχει επιβεβαιωθεί η παρουσία πολύτιμων φλαβονοειδών ουσιών με σημαντική φαρμακοδυναμική δράση στη διέγερση της καρδιακής λειτουργίας και στην ελάττωση της πίεσης.
Θεωρείται πανάκεια για τα κρυολογήματα και τις παθήσεις του αναπνευστικού.
ΓΕΥΣΗ : Έντονη και χαρακτηριστική γεύση με πλούσιο άρωμα.
ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ : Κρήτη (Λευκά Όρη).